Erfolgreiche Partnerschaft: „Der gute Bäcker H. Krimphove GmbH“ auf dem Weg zur digitalen Zukunft
Die digitale Transformation ist ein unaufhaltsamer Trend, der Unternehmen aller Branchen erfasst. Insbesondere im Bäckerhandwerk hat dieser Trend in den vergangenen Jahren und wird auch in der Zukunft einen bedeutenden Einfluss ausüben. Digitale Lösungen sollen als Antwort auf steigende Wettbewerbsanforderungen, die Reduzierung von Lebensmittelverschwendung und den Mangel an Fachkräften dienen. Mithilfe digitaler Werkzeuge können nämlich […]
BackPlan-Entwickler im Interview: Die intelligente Absatzprognose für backende Betriebe
Wie bedeutend und präsent das Thema der Absatzprognose in der backenden Branche ist, wissen unsere Interviewgäste. Wir haben mit den Entwicklern des Prognosetools „BackPlan“ Christoph und Marcel sowie mit Backdigital Gründer Malte unter anderem darüber gesprochen, wie sie Bäckereibetriebe bei der täglichen Absatzplanung unterstützen wollen.