10 Gründe, warum Betriebe künstliche Intelligenz in ihrer Backstube brauchen
In einer Welt, die sich zunehmend digitalisiert, müssen auch traditionelle Handwerksbetriebe wie Bäckereien und Konditoreien Schritt halten. Die Integration von künstlicher Intelligenz (KI) in die Backstube bietet nicht nur innovative Lösungen, sondern auch eine Vielzahl von Vorteilen, die die Branche revolutionieren können. Hier sind 10 Gründe, warum backende Betriebe künstliche Intelligenz in ihre Backstube einbinden […]
KI in der Bäckerei: So erhalten Bäcker präzise Absatzvorhersagen
In einer Welt, die von ständigem Fortschritt und technologischer Innovation geprägt ist, ist es nicht verwunderlich, dass eine traditionelle Branche wie das backende Handwerk von den Vorteilen der künstlichen Intelligenz (KI) profitieren kann. Doch bevor wir tiefer in die Anwendungsbereiche von KI in der Bäckerei eintauchen, lohnt es sich, einen genaueren Blick darauf zu werfen, […]
KI Bäckerei: Steigern Sie Ihr Umsatzpotenzial um 12 % und sparen Sie Zeit mit KI-gestützter Absatzplanung
Stellen Sie sich vor, Sie könnten die tägliche Produktion Ihrer Backwaren genau vorhersagen, Verschwendung minimieren und gleichzeitig sicherstellen, dass Ihre Kunden immer ihre Lieblingsprodukte frisch vorfinden. Künstliche Intelligenz (KI) in Ihrer Bäckerei macht es möglich! BackPlan, ein Produkt von BackOfficeDigital, dem Digitalisierungshub der BÄKO, nutzt KI, um Ihre Absatzplanung zu revolutionieren. Denn Künstliche Intelligenz oder […]
Erfolgreiche Mitarbeitergewinnung im Handwerk: Strategien gegen den Fachkräftemangel
Die Mitarbeitergewinnung im Handwerk stellt vor allem kleine und mittlere Betriebe vor eine wachsende Herausforderung, insbesondere angesichts des anhaltenden Fachkräftemangels. Doch trotz dieser Schwierigkeiten gibt es bewährte Strategien, die auch kleinen Unternehmen helfen können, qualifizierte Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter zu finden und langfristig zu binden. Hier sind einige Tipps, wie Handwerksbetriebe erfolgreich in der Mitarbeitergewinnung sein […]
Mehrwegpflicht: Warum Betriebe und Kund:innen gleichermaßen von Mehrweg profitieren können
Nicht zuletzt die Mehrwegpflicht hat viele Betriebe dazu verpflichtet, sich konkret mit dem Thema Mehrweg auseinanderzusetzen. Davon profitiert aber nicht nur die Umwelt, sondern auch die Betriebe selbst. Aber wie genau kann ein Mehrwegsystem dazu beitragen, unter anderem Verpackungskosten zu senken und Kundenanforderungen zu entsprechen?
E-Learning-Trend: Betriebe setzen auf E-Learning
Mittlerweile findet man digitale Lernangebote in fast allen Branchen. Während der Pandemie haben Unternehmen verstärkt in E-Learning investiert, um sich so erfolgreich für die Zukunft aufzustellen. In vielen Branchen wie auch dem Bäcker- und Konditorenhandwerk sind wichtige Schulungen für das Personal gesetzlich vorgeschrieben. Dabei stellt besonders die Organisation einen großen Aufwand dar. Im Online-Zeitalter kann das alles viel einfacher, schneller und kostensparender gehen.
Azubis gewinnen: Machen Sie 2024 zum Ausbildungsjahr
Entdecken Sie die Geheimnisse des erfolgreichen Recruitings für Auszubildende! Junge Menschen haben heute andere Erwartungen an ihren Arbeitgeber und suchen nach Betrieben, die diese Erwartungen erfüllen. In unserem Blogbeitrag erfahren Sie, wie Sie den Bewerbungsprozess optimieren und die Bedürfnisse der Azubis erfüllen können. Verpassen Sie nicht die Chance, zum perfekten Arbeitgeber für junge Talente zu werden!
Energiesparmaßnahmen: Wie Bäckereien jetzt Kosten und Energie sparen können
Zuerst waren es die Rohstoffpreise und dann die Energiekosten: Die steigenden Kosten bringen Handwerksbäckereien in Existenznot. Die Energiekrise ist ein weiterer Punkt auf der langen Liste der anhaltenden Herausforderungen in der backenden Branche. Nun heißt es Energie sparen: Wie können besonders jetzt aber auch für die Zukunft die Energieeffizienz erhöht und Kosten reduziert werden?